Pünktlich zur Olympiade 2012 in London: der britische Starkoch lädt uns ein, die oft unterschätzte Küche seines Heimatlandes kennenzulernen. Von Frühstück & Brunch, Suppen, neuen britischen Klassikern bis zur traditionellen Tea Time Zeremonie, dem Sunday Lunch oder Pies & Co. Etwa 200 Rezepte und über 500 Fotos machen Lust, kulinarisches Neuland zu entdecken und geben außerdem Einblicke in das Land sowie in Jamies Leben - und natürlich kommt auch die Pub-Kultur nicht zu kurz! Mit Kate & Wills Hochzeitspastete, Leigh-On-Sea-Seezunge u.v.m.
EAN:
9783831020355
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Jamie Oliver wuchs in Clavering in Essex auf. Er lernte bereits im Alter von acht Jahren im »Cricketers«, im Pub seiner Eltern, kochen. Später besuchte er das renommierte Westminster Catering College in London und ließ sich in Frankreich ausbilden. Zurück in London arbeitete er in den angesagtesten Restaurants Londons, bei Antonio Carluccio und Gennaro Contaldo im »Neal Street Restaurant« und bei Rose Gray und Ruth Rogers im »River Café«. 2002 gründete Jamie Oliver sein eigenes Restaurant »Fifteen« in London, das schnell Kultstatus erreichte. Dort ermöglichte Jamie arbeitslosen Jugendlichen eine Kochausbildung. Er engagierte sich auch mit großer politischer Wirkung für die bessere Ernährung der Kinder und Jugendlichen in Englands Schulküchen und will die Ziele ökologischer Landwirtschaft populärer machen. Seitdem Jamie im Londoner »River Café« vom Fernsehen entdeckt wurde, verfolgen Milionen von Zuschauern weltweit seine Kochsendungen. Seine Bücher sind Bestseller. Auch in Deutschland gehört er zu den erfolgreichsten Kochbuchautoren. Jamie Oliver lebt mit seiner Frau Jools und seinen beiden kleinen Töchtern in London.
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